杯面那层奶皮，是慢火一点点凝出来的
四五公斤鲜奶，才出一张完整的奶皮。
它来自新疆博尔塔拉蒙古自治州温泉县塔秀乡（赛里木湖畔）的牧场：奶牛每天凌晨 5 点挤奶，鲜奶 2 小时内送进加工厂；再经铜锅慢火熬煮，乳脂在表面一点点凝起成皮。这层奶皮厚糯、质地扎实，是这一杯里最费工夫的部分。
配料表干净，不添加香精、色素与防腐剂，保留发酵本味；2–6℃ 冷藏，冷链运输。
150 克 / 杯
杯装零售规格，门店现制与零售包装同步在售。
凝固型酸奶
自然发酵凝结成杯，区别于搅拌型酸奶。
2–6℃ 冷藏
全程冷链运输，冷藏保存、即开即食。
0 香精 · 0 色素 · 0 防腐剂
配料表干净，保留原生营养与发酵本味。
这一张奶皮，是怎么来的
没有捷径，只有火候和时间。
现挤生乳，短链直供
牧场凌晨 5 点挤奶，鲜奶 2 小时内送进加工厂，从挤奶到发酵不过夜；全程智能化监控。
铜锅慢火，凝起乳脂
鲜奶用铜锅慢火煮，乳脂在表面一点点凝起，用木片挑起、对折晾干。装奶的容器换了，手艺没变。
四五公斤，一张奶皮
四五公斤鲜奶才出一张完整的奶皮。厚糯、扎实，是这一杯最费工夫的部分。
从牧场到这一杯
养殖、加工、检测、销售四个环节全部自控，原料、半成品、成品三段留样，每一批次源头可追溯。
凌晨 5 点挤奶
牧场位于温泉县塔秀乡，鄂托克赛尔河谷的水草养牛。
2 小时进厂
鲜奶 2 小时内送厂加工，全程智能化监控。
慢火凝皮发酵
铜锅慢熬凝出厚糯奶皮子，自然发酵成杯。
冷链直达
2–6℃ 冷藏，冷链运输，到店即食。
酸奶系列里的其它规格
同一条产线，不同的规格与风味。
厚奶皮子酸奶
厚奶皮子酸奶家庭瓶装，500 克大规格，冷藏即食，适合家庭分享与商超铺货。
哈密瓜味酸奶
新疆哈密瓜风味与奶皮子酸奶结合，甜度来自瓜本身，瓶装 500 克、冷藏保存。
手作酸奶礼盒
手作酸奶礼盒装，150 克 × 12 杯，适合节令赠礼、企业福利与团购。
关于奶皮子酸奶
关于这一杯，常被问到的几个问题。
奶皮子酸奶是凝固型酸奶，杯面有一层厚糯奶皮：鲜奶经铜锅慢火熬煮，乳脂在表面凝起成皮，再与浓郁的老酸奶融合。区别于搅拌型酸奶，质地更扎实、口感更浓稠。
鲜奶用铜锅慢火煮，乳脂在表面一点点凝起，用木片挑起、对折晾干；四五公斤鲜奶才出一张完整的奶皮。
现有杯装 150 克（门店现制与零售包装同步在售的基础款），以及厚奶皮子酸奶瓶装 500 克家庭装。
2–6℃ 冷藏保存、冷链运输。门店现制与零售包装同步在售，门店位置与当日出品可致电服务热线 400-848-8590 咨询。
想尝这一杯？
门店位置、当日出品，以及经销与团购合作，都可致电洽谈。